Toutes nos pizzas sont réalisables en 1/2 pizza + salade et sont également disponibles en base crème, pesto !
Suppléments traditionnels : 1€. Suppléments mozzarella di bufala, burrata, saumon & tartufo : 3€.
mythiques
Suppléments traditionnels : 1€. Suppléments mozzarella di bufala, burrata, saumon & tartufo : 3€.
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bufala | 13 €
Tomate, fior di latte, mozzarella di bufala entière, basilic frais, olives, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_ETNA-1.png)
etna | 14 €
Mozzarella, saucisse fraiche, tomate cerise, spianata piccante, oignon rouge, olives, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_CALABRESE.png)
calabrese | 14 €
Tomate, fior di latte, poivron, spianata piccante, oignon rouge, olives, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_GIORGIO.png)
giorgio | 14 €
Tomate, fior di latte, saucisse fraiche, poivron, jambon cuit, huile, olives, origan
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MARINARA | 15 €
Tomate, saumon, thon, anchois, olives
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LEVONI | 14 €
Fior di latte, gorgonzola, poivron frais, jambon blanc supérieur Casa Modena, concassé de pistache
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_PHOTO.png)
TARTUFO | 16 €
Fior di latte, crème de truffe. Après cuisson : roquette, tomate séchée, jambon truffé Villani, copeaux de Parmigiano Reggiano, pointe de crème balsamique, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_FAMOSO.png)
famoso | 15 €
Tomate, fior di latte, olives. Après cuisson : jambon de parme affiné 24 mois, burrata, olives, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_PHOTO.png)
roma | 14 €
Tomate, fior di latte, gorgonzola, poulet, oignons, copeaux de parmesan, olives, origan
GoURMANDES
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_PHOTO.png)
COTTO | 12 €
Tomate, fior di latte, jambon blanc supérieur Casa Modena, olives, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_CAPRAALMIELE.png)
CAPRA AL MIELE | 13 €
Tomate, fior di latte, fromage de chèvre, miel
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/CALZONE_COTTO.png)
CALZONE COTTO | 15 €
Tomate, fior di latte, tomates cerises, champignons, jambon blanc supérieur Casa Modena. Accompagné de sa salade, tomates cerises et copeaux de Parmigiano Reggiano
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/CALZONE_TARTUFO.png)
CALZONE TARTUFO | 15 €
Fior di latte, crème de truffe, jambon truffé Villani, copeaux de Parmigiano Reggiano. Accompagné de sa salade, tomates cerises et copeaux de Parmigiano Reggiano
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_VERDURA.png)
VERDURA | 16 €
Fior di latte, poivron, champignon, oignon rouge. Après cuisson : burrata, copeaux de Parmigiano Reggiano, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_AMORE.png)
AMORE | 17 €
Fior di latte, crème de truffe. Après cuisson : buratta & jambon truffé Villani, copeaux de Parmigiano, pointe de balsamique, origan
CLASSIQUES
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_MARGHERITA.png)
MARGHERITA | 10 €
Tomate, fior di latte, huile, olives, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_PHOTO.png)
SICILIA | 13 €
Tomate, fior di latte, anchois, câpres, olives
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TONNO | 12 €
Tomate, fior di latte, thon, oignon, olives
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_BOLOGNESE.png)
BOLOGNESE | 12 €
Tomate, fior di latte, bolognaise, parmesan, olives
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_DIAVOLA.png)
DIAVOLA | 13 €
Tomate, fior di latte, chorizo, olives, huile, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_POLO.png)
POLO | 12 €
Tomate, fior di latte, poulet, huile, olives, filet de crème fraiche, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_4FROMAGGI.png)
4 FROMAGGI | 13 €
Tomate, fior di latte, gorgonzola, pecorino, olives, parmesan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_ORTOLANA.png)
ORTOLANA | 13 €
Tomate, fior di latte, champignon, parmesan, oignon, aubergine, olives
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_PARMIGIANA.png)
PARMIGIANA | 12 €
Tomate, fior di latte, aubergine, olives, parmesan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_CAPRICIOSA.png)
CAPRICIOSA | 13 €
Tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons, artichaut, huile, olives, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_SALMONE.png)
SALMON | 13 €
Tomate, fior di latte, saumon, crème, huile, olives, filet de crème fraiche
Toutes nos pizzas sont réalisables en 1/2 pizza + salade et sont également disponibles en base crème et pesto !
Suppléments traditionnels : 1€. Suppléments mozzarella di bufala, burrata, saumon & tartufo : 3€.
AUTHENTIQUES
Pâte traditionnelle huile d’olive & origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/05/PIZZA_MORTADELLE.png)
MORTADELLE | 17 €
Fior di latte, mortadelle, pesto, burrata, copeaux de parmesan, origan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/05/PIZZA_PERLEI.png)
PER LEI | 15 €
Jambon cru, tomates cerises, mozzarella di bufala, roquette, copeaux de parmesan
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_PHOTO.png)
carbonara | 13 €
Fior di latte, crème, jaune d’oeuf, guanciale, grana padano
Bambino
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_PHOTO.png)
pizza lapin cotto | 8 €
![](https://perlei-laboisse.com/wp-content/uploads/2021/04/PIZZA_PHOTO.png)
PizzA lapin marguerita | 8 €
DOLCE (SUCRÉE)
10 €
En dessert ou pour une pause sucrée, la pizza Dolce est généreusement nappée de Nutella ! À accommoder avec une boule de glace (supp. 2€50).